單親媽捐五千顆水餃 街友幸福尾牙

創世基金會訂一月二十六號，為街友和獨居老人，舉辦尾牙宴，全台席開兩千五百桌，台中市有九十桌，但募款不足四十萬。一名專做手工水餃的單親媽媽曾薪宸，今天(18號)特別扮成財神爺，到台中平安站，捐出手工水餃五千顆，還認養一桌尾牙宴，希望拋磚引玉，關懷弱勢。(寇世菁報導)

創世人安基金會台中站長葉展嘉說，歲末年終，公司行號陸續舉辦尾牙，犒賞員工，創世基金會連續舉辦二十年的街友尾牙活動，今年定一月二十六號登場，人安基金會預計在全國開辦兩千五百桌尾牙，宴請各地街友與獨居老人，其中，台中市九十桌，每桌桌宴五千元，外加每個街友五百元紅包，預計每桌需要募款ㄧ萬元，但目前募款金額只有五十桌，還有四十桌需要認養。一名專做手工水餃的單親媽媽曾薪宸，在網路上得知台中站的尾牙宴還有缺口，十八號熱心的帶著水餃師傅，到人安基金會台中站包水餃、煮水餃給街友品嚐，她說，小時候，過年最幸福的感覺，就是吃圓圓滿滿的元寶水餃，但父親過世後，全家再難團圓，每次看到街頭弱勢獨居老人，都覺得很心疼，也格外想念天上的爸爸，她希望讓弱勢民眾，也能在過年享受幸福，特別捐出自家品牌愛家元寶水餃，五千個價值兩萬元的水餃，提供認購，她自己也認養一桌五千元的街友尾牙宴，呼籲大眾共襄盛舉，讓街友與獨居老人，也能享有溫馨的尾牙宴。

葉薪宸說，只要有心，每個人都可以幫助弱勢，除了捐出五千個水餃，認購一桌尾牙，往後每個月，也會捐出百分之十的營業額給台中創世平安站，她可以，其他人一定也可以。